« Supersalade »! – Quinoa, Brocolis, Avocat, Patates Douces, Grenade & Co.

C’est l’été! Il fait bon, il faut chaud alors je vous propose aujourd’hui la recette d’une « supersalade » riche en vitamines et sels minéraux 100% complète pour une pause gourmande, fraiche et surtout très saine! Cette salade colorée a fait l’unanimité … Lire la suite

Risotto aux Tomates Cerises, Ail & Basilic

Encore un risotto! Et oui, s’il y a bien un plaisir que j’aime m’offrir de temps en temps c’est un bon risotto! D’ailleurs depuis l’arrêt de ma consommation de gluten (c’est pas toujours facile, un bon morceau de baguette avec … Lire la suite

Pâte à tartiner choco-noisettes healthy – sans gluten, sans lactose

Qui a dit que le Nutella® était la seule pâte à tartiner à avoir dans son placard? Ok il existe à l’heure actuelle pas mal d’alternatives bios entre autres vraiment pas mal. Il y a un an je réalisais une … Lire la suite

Risotto aux Aubergines et au Citron

Il y a quelques jours je tombais sur une photo de risotto qui m’a fait littéralement saliver sur Pinterest! Décidément Pinterest est une réelle source d’inspiration quand on veut dénicher des idées de recettes sympas! Ce risotto mettait l’aubergine à … Lire la suite

Pesto de Pistaches aux Amandes

Je suis ravie de vous retrouver! Pfiou ça fait un petit bail! Vraiment désolée pour ceux et celles qui me suivent, mais je ne peux faire autrement que de poster aléatoirement (ce sera une histoire de quelques mois, voire un … Lire la suite

Risotto au Safran « alla milanese »

On se retrouve aujourd’hui avec un de mes plats favoris: le risotto. Classique des classiques et pourtant toujours à tomber à déguster le « fameux » risotto au safran soit à la milanaise. Si certains ont du mal à préparer le risotto: … Lire la suite

Un pique-nique Méditerranéen – Focaccias, Aïoli & petite Limonade [Foodista Challenge #7]

Me revoici fin du mois avec la nouvelle Foodista Challenge! Cette fois, c’est un pique-nique auquel à voulu nous convier Gordana du très joli blog des Recettes à Gogo , nouvelle marraine pour cette édition plus que gourmande! Il faut … Lire la suite

Lavash « Crackers »

Le printemps est enfin là! Pour fêter l’arrivée de celui-ci, rien de tel que de prendre l’apéro en terrasse non? Heu…non…(je casse tout!) pas avec le temps exécrable que nous avons en Belgique!!! A dire vrais, voici une recette faite … Lire la suite

Petits Pains à l’Huile d’Olive aux Tomates séchées, origan & Olives noires

J’avais envie de vider mes dernières farines riches en gluten (et oui bientôt mon régime sera strictement sans gluten, bien sûr je continuerais à poster des recettes plus traditionnelles ici quand ce sera possible) du coup j’avais envie de faire … Lire la suite

Stoemp aux Carottes

Et bien voilà, après quelques jours de pause, voici une recette toute simple mais qu’on adore manger à la maison! Une spécialité 100% belge (ça faisait un bail non?) puisqu’il s’agit du « stoemp« , pour mes amis français, on le prononce … Lire la suite