Verrines de fraises, menthe, basilic. Sablés citron et crème vanillée [sans gluten – sans lactose]

En plein dans mes préparatifs de déménagement, j’ai trouvé cependant un peu de temps pour vous concocter une recette très simple et très bonne soit dit en passant ^^ Vous prenez quelques belles fraises de saison (par chance les premières … Lire la suite

Douce Panna Cotta en duo de Chocolat Blanc & Thé Matcha

Voici la première recette de la série spéciale Saint Valentin que je vous propose aujourd’hui! Certes il n’y a pas que le 14 février pour déclarer à son ou à sa bien-aimé(e) à quel point on l’aime je suis d’accord, … Lire la suite

Panna Cotta au lait de Coco, compotée d’Abricots au Thym & au Romarin

Je suis ravie enfin de vous retrouver! Aujourd’hui je vous propose un de mes desserts italiens préféré, la délicieuse et fondante panna cotta, soit « crème cuite » au sens littéral du terme! La dernière fois que je vous ai proposé une … Lire la suite

Mousse au Chocolat Noir [Classique et facile!]

Il y a quelques jours je recevais à la maison, mon énergie étant diminuée pour passer beaucoup de temps aux fourneaux, j’ai voulu partir sur une idée simplissime de dessert et qui met généralement tout le monde d’accord: la mousse … Lire la suite

« Banana » Cotta aux Noix caramélisées, coulis au Chocolat Praliné

Le printemps semble enfin se pointer en Belgique! Le soleil est là, les températures s’élèvent agréablement ! Oh Joie! Je vous propose pour fêter l’occasion (et on n’oubliera que demain c’est déjà lundi!) de préparer un petit dessert tout frais … Lire la suite

Tiramisu au Lemon Curd & Limoncello

Pour les amoureux d’agrumes et de saveurs citronnées, cette recette est faite pour vous! Rappelez-vous, il y a quelques jours je publiais ma recette du lemon curd au limoncello (tuerie intersidérale pour les amateurs!) Je vous avais promis une gourmandise … Lire la suite

Lemon Curd au Limoncello

Depuis que j’ai réalisé ces cupcakes au Citron, coeur de Lemon Curd au Limoncello, j’avais très très envie de me refaire une petite réserve de cette confiture acidulée! Elle fait vraiment partie de mes favoris! Voilà pourquoi j’ai décidé d’en … Lire la suite

Tiramisu de Noël: Poires, crème de Marrons & Chocolat

J-3 avant le Réveillon de Noël! Tic tac, tic tac! Vous n’avez pas d’idées de desserts de Noël? Vous n’avez pas le temps de confectionner la célèbre et traditionnelle bûche? La pâtisserie ce n’est pas trop votre truc ou tout … Lire la suite

Compote Automnale Pommes/Poires aux Epices

Mes amis gourmands, quoi de meilleur qu’un dessert allégé et frais en fin de repas copieux? Qui plus est avec de délicieuses pommes et poires de saison? Bon j’avoue que dans mon plat pays particulièrement, nous aimons déguster les compotes … Lire la suite

Tiramisu Fraises/Framboises,jus de Pamplemousse biscuit de C.Michalak

Bonjour à tous! Ô joie, le soleil est enfin revenu! Cela me mets tout de suite de meilleure humeur, pas vous? Pour fêter cela, après le joli succès du gâteau magique à la vanille, je vous propose à nouveau une … Lire la suite