Gaspacho Melon Pastèque au Piment d’Espelette

Ces derniers jours, la Belgique a été plongée dans une véritable canicule (ou fournaise, ce serait mieux non?), alors je ne sais pas vous, mais l’envie de rester en cuisine est moins présente! A l’occasion d’un repas en famille, je … Lire la suite

Clafoutis de Courgettes aux Tomates Cerises & au Parmesan

 Et bien, quel petit moment de pause! Je suis ravie de vous retrouver après une période de recul vis à vis du blog et du net en général. Pourtant la période d’été est la saison où j’aime le plus cuisiner … Lire la suite

« Supersalade »! – Quinoa, Brocolis, Avocat, Patates Douces, Grenade & Co.

C’est l’été! Il fait bon, il faut chaud alors je vous propose aujourd’hui la recette d’une « supersalade » riche en vitamines et sels minéraux 100% complète pour une pause gourmande, fraiche et surtout très saine! Cette salade colorée a fait l’unanimité … Lire la suite

Risotto aux Tomates Cerises, Ail & Basilic

Encore un risotto! Et oui, s’il y a bien un plaisir que j’aime m’offrir de temps en temps c’est un bon risotto! D’ailleurs depuis l’arrêt de ma consommation de gluten (c’est pas toujours facile, un bon morceau de baguette avec … Lire la suite

Risotto aux Aubergines et au Citron

Il y a quelques jours je tombais sur une photo de risotto qui m’a fait littéralement saliver sur Pinterest! Décidément Pinterest est une réelle source d’inspiration quand on veut dénicher des idées de recettes sympas! Ce risotto mettait l’aubergine à … Lire la suite

Salade printanière aux Asperges Vertes au Jambon Cru et à la Mangue

Voici un billet publié avec un peu de retard! Oups! Bon, l’important c’est qu’il soit enfin en ligne n’est-ce pas? Comme je m’en doutais la publication sera donc très aléatoire! Il restera encore une dernière recette avant la Foodista Challenge, … Lire la suite

Risotto au Safran « alla milanese »

On se retrouve aujourd’hui avec un de mes plats favoris: le risotto. Classique des classiques et pourtant toujours à tomber à déguster le « fameux » risotto au safran soit à la milanaise. Si certains ont du mal à préparer le risotto: … Lire la suite

Samoussas à la Viande, aux épices Tandoori

En ce début de semaine, je vous propose une idée d’apéritif gourmand,exotique, épicé et rapide à préparer! Voici un exemple type de ce que je prépare à l’apéro quand je veux quelque chose de simple, efficace et qui, je sais … Lire la suite

Tapenade d’Olives Noires [Comme dans le Sud…]

Aujourd’hui j’ai envie de partir un peu dans le Sud de la France, vous me suivez? J’ai très envie de cuisine du Soleil. Celle qui me rappelle la Provence, le chant des cigales, l’odeur de la Lavande… Cliché? Peut être … Lire la suite

Soupe de Tomates aux Boulettes de Volaille

  Je reviens vers vous aujourd’hui afin de vous proposer une recette totalement régressive et pour surtout apporter un peu de soleil dans vos assiettes. Certes ce n’est pas la saison des tomates, mais en magasin on retrouve des tomates … Lire la suite