Petits nougats glacés, coulis de clémentine à l’anis étoilé [ Foodista Challenge #14 ]

Aujourd’hui je vous propose encore une nouvelle recette festive! Et oui, qu’on se le dise, les fêtes c’est jusqu’au premier janvier pour ma part hihi! Cette fois je vous reviens à l’occasion du dernier Foodista Challenge! Je suis très contente … Lire la suite

Velouté de panais aux cèpes, Saint-Jacques poêlées, lardons et noisettes

Voici, une nouvelle idée d’entrée que vous pourrez servir et préparer rapidement lors de votre repas de réveillon. Un petit velouté très simple, léger, parfait avant d’arborer la grande pièce! Je ne suis pas une grande mangeuse de panais,sont goût … Lire la suite

Bûche bavaroise citron framboise, coeur de panna cotta au chocolat blanc [ Sans gluten – sans lactose ]

  Je ne sais pas chez vous, mais chez moi c’est le grand rush avant Noël ! Le sapin n’est toujours pas monté, je note encore mes idées de recettes pour jeudi soir et je vous termine seulement deux autres … Lire la suite

Volaille farcie aux noisettes et à la pancetta, sauce aux morilles et au vin jaune

Voici une recette qui se prête merveilleusement bien avec les fêtes! L’an passé je vous proposais du gibier avec une petite sauce au chocolat, cette fois, c’est la volaille que l’on va travailler. J’ai choisi de revisiter un petit peu … Lire la suite

Sorbet à la clémentine & au spéculoos

Et bien dis donc! Et bien dis donc! Je suis en retard dans mes publications! Bon les amis, je vous reviens enfin avec la troisième recette des fêtes! Mon appareil photo a planté son piquet de gréve et ne voulait … Lire la suite

Moelleux à l’Orange et à l’Amaretto [ Sans gluten – sans lactose ]

  C’est avec une recette toute toute simple que je vous reviens aujourd’hui, nouvelle recette dans la série recettes de fêtes après le gâteau glacé meringué aux marrons et aux framboises. Des petites douceurs faciles à réaliser, idéales à déguster … Lire la suite

Gâteau Glacé Meringué aux Marrons et aux Framboises – Bataille Food #29

Nous y sommes les amis! La toute dernière Bataille Food de l’année 2015 ! Bataille Food où je suis ravie de vous retrouver pour enfin une nouvelle recette. Quoi j’ai délaissé mon blog? Non, juste le cœur un peu trop … Lire la suite

Galette des Rois à la Frangipane [Pâte Feuilletée Maison]

Bonjour à tous! Et encore une fois une très bonne année à vous! Finalement le top 5 de l’année 2014 sera publié plus tard, en effet demain c’est l’Épiphanie, comment ne pas passer à côté de la fameuse galette que … Lire la suite

Bûche de Noël à la Mousse au Chocolat & aux Griottes

  Voici venir la dernière recette de 2014! 2015 Approche à grand pas, quoi de mieux pour finir l’année en beauté que de servir une bûche pour le dessert lors du repas du 31 ou du premier jour de l’an … Lire la suite

Rôti de Biche sauce Vin rouge & Chocolat, Gnocchis aux Champignons à l’Ail, Pommes Poêlées

Voici venue la recette du plat de réveillon! Si vous aimez le gibier et les saveurs étonnantes mais gourmandes, essayez ce bon plat de Fêtes. Ceci est un plat de gibier à préparer la veille, en effet on réalisera la … Lire la suite