Tsoureki: Brioche de Pâques grecque

Il y a un an environ, je me suis offert le merveilleux bouquin « Pains & viennoiseries maison pas à pas » d’Emmanuel Hadjiandreou, merveilles des merveilles des livres traitant de la boulange. L’an dernier, c’est avec ce même recueil que je … Lire la suite

Buns briochés aux raisins secs

Vous remarquerez, ces derniers jours j’ai eu énormément les mains dans la farine. Que voulez-vous j’ai des périodes comme ça… Aujourd’hui je vous propose de préparer de délicieux petits pains briochés aux raisins secs. Un peu dans la même veine … Lire la suite

Cramique

Je remets au gout du jour une ancienne recette du blog, qui méritait une petite réédition et de nouvelles plus belles photos! Je vous propose de connaitre sa « petite histoire » et de découvrir ou de re-découvrir ce pain brioché 100% … Lire la suite

Minis Brioches Perdues, Mousse de Pommes glacée au Calvados [Foodista Challenge #6]

Je suis ravie de vous retrouver ce lundi avec une autre participation à la super « Foodista Challenge« ! J’espère d’ores et déjà que la photo d’accueil vous met l’eau à la bouche…Non, non, c’est vrais que ça peut porter à confusion, … Lire la suite

Pudding au lait de Noisettes & Chocolat Noir

Que faire avec un reste de pain rassi, de brioche ou de cramique? Non il n’existe pas que le pain perdu dans la vie! Mais il existe aussi le pudding! Le pudding (ou bodding en Belgique peu importe ) où … Lire la suite