Velouté de Carottes curry. Petites boulettes de viande aux herbes et fromage de brebis – La soupe d’Iris

On débute cette semaine avec une soupe réconfort, toute douce, saine et super bonne. Je trouve que c’est une excellente manière de manger équilibré et c’est le top pour faire manger des légumes aux enfants. C’est une recette sans chichis, … Lire la suite

Gratin multi légumes en crumble d’amandes et fêta

Hier, venait une de mes meilleurs amies Daphné déjeuner à la maison. Mon amie est végétarienne, et, à l’occasion j’ai voulu lui préparer un plat complet, riche en vitamines et minéraux. l’Idée m’est donc venue de réaliser un gratin/cumble avec … Lire la suite

Stoemp aux Carottes

Et bien voilà, après quelques jours de pause, voici une recette toute simple mais qu’on adore manger à la maison! Une spécialité 100% belge (ça faisait un bail non?) puisqu’il s’agit du « stoemp« , pour mes amis français, on le prononce … Lire la suite

Soupe de Tomates aux Boulettes de Volaille

  Je reviens vers vous aujourd’hui afin de vous proposer une recette totalement régressive et pour surtout apporter un peu de soleil dans vos assiettes. Certes ce n’est pas la saison des tomates, mais en magasin on retrouve des tomates … Lire la suite

Velouté de Patates Douces aux Légumes

Nous avons atteint les températures négatives et ça y est il neige!!!!!!!!!!!! Certains l’auront attendue avec impatience, certains non, argh pas facile d’aller bosser… Pourtant rien de tel qu’une bonne neige verglaçante, on peut déguster à volonté (ou presque) que … Lire la suite

Soupe de Potiron épicée

La neige commence tout doucement à recouvrir nos routes et campagnes de mon plat pays. Brrr, le froid se fait sentir! Avant de se jeter à corps perdu sur les plats chauds, lourds ou bien sur les sucreries à gogo, … Lire la suite

Velouté vitaminé aux Carottes, Orange & aux épices

Tadam! Voici le grand retour de la soupe! Ben oui, il fait frooiiddd!! Glagla! Je ne sors plus sans mes pulls à col roulé, mon écharpe, mes bottines…Brrr quelle horreur! N’est pas encore venu le temps ou Lillie aimera l’automne … Lire la suite