Galette des Rois à la Frangipane [Pâte Feuilletée Maison]

Bonjour à tous! Et encore une fois une très bonne année à vous! Finalement le top 5 de l’année 2014 sera publié plus tard, en effet demain c’est l’Épiphanie, comment ne pas passer à côté de la fameuse galette que … Lire la suite

Gratins de Poires Amandines

Pour inaugurer ce mois d’octobre mes amis gourmands, voici un dessert léger, automnale, délicieux, que l’on peut décliner à l’INFINI! Vous avez des poires mûres? Pas noires, ni tachetées n’est-ce pas, mais de belles poires mûres? Vous voulez une gourmandise … Lire la suite

Tartelettes aux Prunes à la crème d’Amandes

C’est l’été… La saison des prunes,… La saison des vacances (pour certains) La saison des craquages (intempestifs!), gourmands (entre autres?) Alors, des prunes à gogo dans ma corbeille à fruits… Oui, on peut les dévorer telles quelles, mais après tout … Lire la suite