Linguine à l’encre de seiche, sauce légère à la Courge Butternut

Voici une recette pour le moins originale, délicieuse et 100% légère! Cela va vous changer des sauces tomates et carbonara 😉 Comme quoi la courge ne se cuisine pas qu’en soupe ou en purée! Une autre manière de la cuisiner … Lire la suite

Hachis Parmentier à la Courge Butternut {Light}

Quoi? Elle nous bassine encore avec la courge! Oh et bien les amis, moi cela ne me dérange absolument pas d’en cuisiner encore à vrais dire! Il faut bien utiliser les produits de saison (cela revient moins cher) et surtout … Lire la suite

Lasagne allégée au Boeuf et aux Aubergines / Lasagne con ragù e melanzane

Bonjour les amis! Je suis très heureuse de vous annoncer que ma page facebook a atteint aujourd’hui passé les 300 likes! C’est juste génial je trouve alors que mon petit blog débute à peine depuis quelques mois! Au bout de … Lire la suite

Gratins de Poires Amandines

Pour inaugurer ce mois d’octobre mes amis gourmands, voici un dessert léger, automnale, délicieux, que l’on peut décliner à l’INFINI! Vous avez des poires mûres? Pas noires, ni tachetées n’est-ce pas, mais de belles poires mûres? Vous voulez une gourmandise … Lire la suite

Purée veloutée à la Courge Butternut au Piment d’Espelette {Souvenirs d’Enfance}

Je suis très heureuse du « mini buzz » reçu grâce à la Battle Food d’hier qui a augmenté les vues  sur mon petit blog et très contente surtout  d’avoir reçu de gentils mots encourageants et d’avoir  découvert de nouveaux blogs culinaires … Lire la suite

Aiguillettes de Poulet à l’Estragon, Champignons et son mélange de 3 Riz

J’ai comme la nette impression que l’automne s’est véritablement installé chez nous. La grisaille a fait sa grande arrivée avec sa pluie turbulente, on a ressorti les manteaux, les pulls et évidemment les parapluies. Qui dit automne, dit l’arrivée des … Lire la suite

Hachis Parmentier de Patates Douces

Et bien oui, nous sommes en Juillet et le temps est juste exécrable! Il pleut, on a envie de rester chez soi, de manger des petits plats réconfortants et gourmands. Cela me rappelle presque l’automne ou non l’hiver! Ok j’exagère! … Lire la suite

Quiche de la Mer

Voilà une recette simple,saine, rapide, parfaite pour ce temps, car la tarte peut aussi bien se déguster chaude que froide. Parfaite en accompagnement d’une petite salade et de l’aneth toute fraiche du jardin, un délice indémodable. Pour une version allégée, … Lire la suite