Tartare de Saumon Passion, Grenade et Oca du Pérou

Voici venir la seconde recette spéciale Saint-Valentin! Bon on peut la cuisiner aussi pour d’autres occasions bien sûr! Cette fois on part sur l’entrée. Je vous propose de préparer un petit tartare de saumon frais avec des ingrédients exotiques à … Lire la suite

Velouté de panais aux cèpes, Saint-Jacques poêlées, lardons et noisettes

Voici, une nouvelle idée d’entrée que vous pourrez servir et préparer rapidement lors de votre repas de réveillon. Un petit velouté très simple, léger, parfait avant d’arborer la grande pièce! Je ne suis pas une grande mangeuse de panais,sont goût … Lire la suite

Salade tiède de Crevettes à l’Ail, Piment et aux Oranges

Le soleil a décidé de se faire la malle aujourd’hui, faisant place à la pluie en mon plat pays ! Un avant-goût de rentrée? Certainement, et je décide de dire non aux averses et aux prémices de l’automne avec cette … Lire la suite

Salade printanière aux Asperges Vertes au Jambon Cru et à la Mangue

Voici un billet publié avec un peu de retard! Oups! Bon, l’important c’est qu’il soit enfin en ligne n’est-ce pas? Comme je m’en doutais la publication sera donc très aléatoire! Il restera encore une dernière recette avant la Foodista Challenge, … Lire la suite

Velouté d’Epinards

Et oui, je vous avais dit que j’allais envoyer la soupe pour janvier mais pas que…Même en février! Détox oblige!!! Aujourd’hui je vous propose un plat pour faire le plein d’énergie et être musclé comme Popeye le marin, ou presque! … Lire la suite

Risotto à l’Huile de Truffe Blanche & Saint Jacques justes poêlées

Joyeux Noël à tous ! 🙂 J’espère que vous avez passés ces deux journées comme il se doit, entourés de vos proches, de gourmandises et surtout d’amour! Que vous soyez seul ou non, j’espère que vous avez passé un bon … Lire la suite

Velouté vitaminé aux Carottes, Orange & aux épices

Tadam! Voici le grand retour de la soupe! Ben oui, il fait frooiiddd!! Glagla! Je ne sors plus sans mes pulls à col roulé, mon écharpe, mes bottines…Brrr quelle horreur! N’est pas encore venu le temps ou Lillie aimera l’automne … Lire la suite

Tartines grillées aux Oeufs brouillés & Champignons des Bois

Par chez ma grand-mère et chez mes parents, la campagne regorge de champs et de bois remplis de beaux champignons! Surtout à cette période. Je n’ai pas encore eu l’occasion d’aller en ramasser. Et vous? Finalement, l’automne a du bon … Lire la suite