Pizza Polenta Épinards, Feta & Prosciutto

Mais qu’est ce que ceci? Une pizza ou de la polenta? Les deux voyons! En me baladant sur Pinterest je m’amusais à chercher des photos de pizza sans gluten pour changer un peu de celle au chou fleur et je … Lire la suite

Minis Pains de Volaille à l’Italienne au Prosciutto, Ratatouille express & Polenta

Il n’y a pas un mois sans que je ne cuisine de repas italien ou en tout cas des plats aux saveurs méditerranéennes à la maison. D’ailleurs hier, en préparant ces petits pains de volaille, j’ai demandé à mon compagnon … Lire la suite

Salade printanière aux Asperges Vertes au Jambon Cru et à la Mangue

Voici un billet publié avec un peu de retard! Oups! Bon, l’important c’est qu’il soit enfin en ligne n’est-ce pas? Comme je m’en doutais la publication sera donc très aléatoire! Il restera encore une dernière recette avant la Foodista Challenge, … Lire la suite

Pizza « zéro culpabilité » – sans gluten – à la pâte de Chou Fleur

Dans le cadre de mon traitement  je ne peux actuellement plus consommer ni gluten, ni lactose,ni sucre raffiné. « Horreur » moi qui suis une grande amatrice de pâtes, pizzas, pains,… Mais bon je ne vous apprends rien et la toile regorge … Lire la suite

Quiche à l’Italienne

Bon weekend à tous! Aujourd’hui on part sur une recette très simple avec les restes que j’avais au frigo! Il faut bien avant tout, la détox se fera après, d’ailleurs il sera grand temps! J’avais en réserve deux rouleaux de … Lire la suite

Rôti de Biche sauce Vin rouge & Chocolat, Gnocchis aux Champignons à l’Ail, Pommes Poêlées

Voici venue la recette du plat de réveillon! Si vous aimez le gibier et les saveurs étonnantes mais gourmandes, essayez ce bon plat de Fêtes. Ceci est un plat de gibier à préparer la veille, en effet on réalisera la … Lire la suite

Minis Muffins salés apéritifs

On continue ce weekend de congé ensoleillé avec une recette spécialement conçue pour les beaux jours et pourquoi pas la réaliser  lors d’un barbecue entre amis? Oui, car la préparation que je vous fais partagée est conçue pour…une dizaine de … Lire la suite

Gratin de Tortiglionis sauce jambon fromage

En ce premier jour de juin ensoleillé, décidément nous avons bien de la chance, je vous propose une recette absolument régressive.  Si je vous demande quels sont vos plats de pâtes préférés, vous me répondrez très certainement celui des spaghettis … Lire la suite