Velouté de panais aux cèpes, Saint-Jacques poêlées, lardons et noisettes

Voici, une nouvelle idée d’entrée que vous pourrez servir et préparer rapidement lors de votre repas de réveillon. Un petit velouté très simple, léger, parfait avant d’arborer la grande pièce! Je ne suis pas une grande mangeuse de panais,sont goût … Lire la suite

Volaille farcie aux noisettes et à la pancetta, sauce aux morilles et au vin jaune

Voici une recette qui se prête merveilleusement bien avec les fêtes! L’an passé je vous proposais du gibier avec une petite sauce au chocolat, cette fois, c’est la volaille que l’on va travailler. J’ai choisi de revisiter un petit peu … Lire la suite

Pâte à tartiner choco-noisettes healthy – sans gluten, sans lactose

Qui a dit que le Nutella® était la seule pâte à tartiner à avoir dans son placard? Ok il existe à l’heure actuelle pas mal d’alternatives bios entre autres vraiment pas mal. Il y a un an je réalisais une … Lire la suite

Nut*lla maison – Pâte à tartiner Choco-Noisettes

Je vais peut être vous faire oublier le fameux pot riche en huile de palme vendu en magasin…Qui sait? De toute manière, un coup de blues, une cuillère de Nutella® non? Alors pourquoi ne pas le fabriquer vous même? Voici … Lire la suite