Raw vegan Brownie sain & gourmand – sans cuisson, sans oeufs, sans farine, sans lait, sans beurre

Je teste aujourd’hui enfin une recette crue! Non pas par effet de mode, c’est bien triste d’ailleurs de parler d’effet de mode quand on souhaite manger mieux, vous ne trouvez pas? C’est surtout car j’avais envie d’essayer depuis longtemps cette … Lire la suite

Spaghettis au Pesto de Chou romanesco grillé

Aujourd’hui je reviens vers vous afin de vous proposer une chouette revisite du fameux et superbe chou romanesco! C’est la saison de nos petits choux alors profitons-en pour les cuisiner à l’infini de pleins de différentes manières! En plus c’est … Lire la suite

Risotto à la Courge Butternut à la Pancetta et aux Noix

Il me fut difficile de revenir sur le blog suite aux évènements tragiques qui ont eu lieu ces derniers jours. Cuisiner me paraissait futile et entre nous j’ai eu la boule au ventre pendant longtemps. Je n’avais ni la force … Lire la suite

« Supersalade »! – Quinoa, Brocolis, Avocat, Patates Douces, Grenade & Co.

C’est l’été! Il fait bon, il faut chaud alors je vous propose aujourd’hui la recette d’une « supersalade » riche en vitamines et sels minéraux 100% complète pour une pause gourmande, fraiche et surtout très saine! Cette salade colorée a fait l’unanimité … Lire la suite

« Banana » Cotta aux Noix caramélisées, coulis au Chocolat Praliné

Le printemps semble enfin se pointer en Belgique! Le soleil est là, les températures s’élèvent agréablement ! Oh Joie! Je vous propose pour fêter l’occasion (et on n’oubliera que demain c’est déjà lundi!) de préparer un petit dessert tout frais … Lire la suite

« Le Meilleur » Brownie au Chocolat

Loin de moi l’envie de vendre du rêve, mais je vous jure, je vous promets, chers petits gourmands lecteurs (ou l’inverse?) cette recette de Brownie est la meilleure jamais réalisée en quelques années de patouillage de casseroles. Les Brownies j’adore! … Lire la suite