Un pique-nique Méditerranéen – Focaccias, Aïoli & petite Limonade [Foodista Challenge #7]

Me revoici fin du mois avec la nouvelle Foodista Challenge! Cette fois, c’est un pique-nique auquel à voulu nous convier Gordana du très joli blog des Recettes à Gogo , nouvelle marraine pour cette édition plus que gourmande! Il faut … Lire la suite

Galettes de Risotto, Saint Jacques Poêlées sauce pimentée au Safran

Et oui, moi aussi je n’y échappe pas aux petites recettes « romantiques », « aphrodisaques », appelez-les comme vous voulez bref à la saint Valentin! Quoi qu’on en dise, commerciale ou non, j’avais envie de concocter quelques petites choses gourmandes à l’occasion de … Lire la suite

Rôti de Biche sauce Vin rouge & Chocolat, Gnocchis aux Champignons à l’Ail, Pommes Poêlées

Voici venue la recette du plat de réveillon! Si vous aimez le gibier et les saveurs étonnantes mais gourmandes, essayez ce bon plat de Fêtes. Ceci est un plat de gibier à préparer la veille, en effet on réalisera la … Lire la suite

Risotto à l’Huile de Truffe Blanche & Saint Jacques justes poêlées

Joyeux Noël à tous ! 🙂 J’espère que vous avez passés ces deux journées comme il se doit, entourés de vos proches, de gourmandises et surtout d’amour! Que vous soyez seul ou non, j’espère que vous avez passé un bon … Lire la suite

Aubergines alla Parmigiana / Parmigiana di melanzane

On prend l’avion et on décolle (encore) pour l’ Italie! En Italie du Sud pour être plus précis. Je vous y emmène pour y déguster un des plats typiques de la région: les « Aubergines alla Parmigiana » (Parmigiana di melanzane) Et … Lire la suite

Cocottes fondantes au Parmesan

Bonjour à tous! Comment allez-vous en cette magnifique journée ensoleillée? Aujourd’hui je vous propose une délicieuse mais très simple recette de petit dej’ pour les palais salés! C’est l’idéal pour un dimanche où l’on veut « bruncher » gourmand, ces dimanches où … Lire la suite