Gratin multi légumes en crumble d’amandes et fêta

Hier, venait une de mes meilleurs amies Daphné déjeuner à la maison. Mon amie est végétarienne, et, à l’occasion j’ai voulu lui préparer un plat complet, riche en vitamines et minéraux. l’Idée m’est donc venue de réaliser un gratin/cumble avec … Lire la suite

Gnocchis {sans gluten} à la Sauce aux Tomates Cerises

On continue sur la lignée des recettes gourmandes sans gluten (et je « risque » bien sûr d’en publier encore pas mal tant que je le sais, vu que mon alimentation se doit d’être revue pendant un moment) Rien de bien compliquer … Lire la suite

Stoemp aux Carottes

Et bien voilà, après quelques jours de pause, voici une recette toute simple mais qu’on adore manger à la maison! Une spécialité 100% belge (ça faisait un bail non?) puisqu’il s’agit du « stoemp« , pour mes amis français, on le prononce … Lire la suite

Velouté d’Epinards

Et oui, je vous avais dit que j’allais envoyer la soupe pour janvier mais pas que…Même en février! Détox oblige!!! Aujourd’hui je vous propose un plat pour faire le plein d’énergie et être musclé comme Popeye le marin, ou presque! … Lire la suite

Rôti de Biche sauce Vin rouge & Chocolat, Gnocchis aux Champignons à l’Ail, Pommes Poêlées

Voici venue la recette du plat de réveillon! Si vous aimez le gibier et les saveurs étonnantes mais gourmandes, essayez ce bon plat de Fêtes. Ceci est un plat de gibier à préparer la veille, en effet on réalisera la … Lire la suite

Tartiflette (à ma façon)

La voici, la voilà, la fatidique heure d’hiver! Ouch! Pour surmonter cela (oui car il y en a qui ne supportent pas la venue proche de l’hiver…moi en fait ^^) ce weekend en accueillant à la maison, chéri a eu … Lire la suite

Salade Liègeoise à ma façon

Amis français avez-vous déjà goûté une salade liégeoise de mon plat pays? C’est tout simple à faire et en cas d’immenses besoin de réconfort (quand la grisaille revient par exemple) c’est le plat idéal à déguster. Pour être franche avec … Lire la suite

Hachis Parmentier de Patates Douces

Et bien oui, nous sommes en Juillet et le temps est juste exécrable! Il pleut, on a envie de rester chez soi, de manger des petits plats réconfortants et gourmands. Cela me rappelle presque l’automne ou non l’hiver! Ok j’exagère! … Lire la suite