Gratin multi légumes en crumble d’amandes et fêta

Hier, venait une de mes meilleurs amies Daphné déjeuner à la maison. Mon amie est végétarienne, et, à l’occasion j’ai voulu lui préparer un plat complet, riche en vitamines et minéraux. l’Idée m’est donc venue de réaliser un gratin/cumble avec … Lire la suite

Crumble Fraise Rhubarbe aux Amandes

Le printemps est bel et bien là! Les rhubarbes sont enfin arrivées et j’avoue que j’adore cette plante acidulée! Certes elle  peut ne pas plaire à tout le monde, mais cuisinée et sucrée comme il faut, j’adore, c’est trop bon, … Lire la suite

Moelleux au Chocolat [Tout léger et gourmand] – Sans gluten, sans lactose

En ce deuxième weekend de Pâques, je vous propose de réaliser un moelleux au chocolat qui a tout bon: il est hyper hyper gourmand, très chocolaté et tout léger! Que demander de plus? C’est un gâteau que j’ai préparé pour … Lire la suite

Tarte au Citron & au Safran [Julie Andrieu]

Voici une tarte « d’or » comme je l’aime l’appeler! Elle est dorée à souhait à la présentation, contient l’or des épices et est si fraiche en bouche grâce au citron! J’adore! Et vous connaissez probablement mon amour pour les desserts au … Lire la suite

Galette des Rois à la Frangipane [Pâte Feuilletée Maison]

Bonjour à tous! Et encore une fois une très bonne année à vous! Finalement le top 5 de l’année 2014 sera publié plus tard, en effet demain c’est l’Épiphanie, comment ne pas passer à côté de la fameuse galette que … Lire la suite

Gratins de Poires Amandines

Pour inaugurer ce mois d’octobre mes amis gourmands, voici un dessert léger, automnale, délicieux, que l’on peut décliner à l’INFINI! Vous avez des poires mûres? Pas noires, ni tachetées n’est-ce pas, mais de belles poires mûres? Vous voulez une gourmandise … Lire la suite

Financiers Miel-Citron

Et si c’était ces petits gâteaux ma « Madeleine de proust »? … Non, voyons, je ne peux pas dire ça, car je n’ai pas encore testé toutes mes recettes de livres, du monde? *Hystérie sort de ce corps* … Cela fait … Lire la suite

Petits Clafoutis Cerises-Amandes

Bonsoir à tous! J’espère que vous allez bien! Le vendredi soir, quel bonheur après une longue journée de se poser. Profiter enfin du weekend qui débute (pour ceux qui ne bossent pas le samedi) et avoir envie de manger une … Lire la suite