Volaille farcie aux noisettes et à la pancetta, sauce aux morilles et au vin jaune

Voici une recette qui se prête merveilleusement bien avec les fêtes! L’an passé je vous proposais du gibier avec une petite sauce au chocolat, cette fois, c’est la volaille que l’on va travailler. J’ai choisi de revisiter un petit peu … Lire la suite

Tomates Farcies au poulet et aux Lardons, sauce Menthe & Basilic

Parce que mieux vaut tard que jamais! La recette de mes petites tomates farcies réclamée sur la page facebook est enfin en ligne! Pfiou, il en aura fallut du temps! Une recette très ensoleillée, 100% été, légère et qui va … Lire la suite

Curry Thaïe de Volaille à la Crème de Coco aux Cacahuètes [ Foodista Challenge #8 ]

Après une petite (longue?) pause, me revoici fin du mois avec la nouvelle Foodista Challenge! Cette fois, c’est en Asie continent de moult gourmandises exotiques qu’Audrey nouvelle marraine du très joli blog Cooking & Co nous invite pour cette édition … Lire la suite

Poulet au Bacon et aux Pommes caramélisées

Amateurs de plats sucrés-salés, du mariage savoureux poulet/pommes dans le « style » normand (mais pas que ) ce plat est fait pour vous ^^ Voici une recette hyper simple, savoureuse qui ravira les papilles de tous! En Belgique nous adorons le … Lire la suite

Curry « Grand-Mère »

Bonjour à tous! Si vous suivez mes mises à jours sur ma page Facebook, vous savez sans nul doute que ces derniers jours mes « plans » ont été un peu chamboulés suite à une opération chirurgicale lourde et grave d’un de … Lire la suite

Poulet rôti aux épices, gratin de Légumes automnale

Mes amis, j’ai délaissé mon petit blog pendant quelques jours au delà de ma propre volonté! Quelques soucis de santé (pas bien graves) ont eu raison de moi! Me revoici revoilà avec une nouvelle recette toute toute simple qui met … Lire la suite

{ Bilan Septembre } Top 5 Recettes

Voilà octobre fait son apparition! Voici venue donc  l’heure de faire le bilan du mois de septembre et des recettes que vous avez le plus aimées, commentées, partagées! Avez-vous deviné quels sont mes p’tits plats au top du moment? D’habitude … Lire la suite

Aiguillettes de Poulet à l’Estragon, Champignons et son mélange de 3 Riz

J’ai comme la nette impression que l’automne s’est véritablement installé chez nous. La grisaille a fait sa grande arrivée avec sa pluie turbulente, on a ressorti les manteaux, les pulls et évidemment les parapluies. Qui dit automne, dit l’arrivée des … Lire la suite

Nasi Goreng / Riz frit au poulet à l’indonésienne

…Pour une escale en Indonésie, après être parti de Belgique, avoir survolé l’Italie et l’Espagne, faisons une pause pour déguster ce délicieux riz frit accompagné de poulet. Encore un plat qui va vous mener en vacances, ça vous dit? Je … Lire la suite

Pilons de Poulet à l’asiatique mais pas que…

Avec ce beau temps, c’est la saison des barbecues! Voilà pourquoi je vous propose aujourd’hui cette recette de marinade qui n’a rien à envier aux sauces barbecue industrielles. Parfait sur la volaille au four, en cocotte ou bien au barbec’ … Lire la suite