Tartare de Saumon Passion, Grenade et Oca du Pérou

Voici venir la seconde recette spéciale Saint-Valentin! Bon on peut la cuisiner aussi pour d’autres occasions bien sûr! Cette fois on part sur l’entrée. Je vous propose de préparer un petit tartare de saumon frais avec des ingrédients exotiques à … Lire la suite

Douce Panna Cotta en duo de Chocolat Blanc & Thé Matcha

Voici la première recette de la série spéciale Saint Valentin que je vous propose aujourd’hui! Certes il n’y a pas que le 14 février pour déclarer à son ou à sa bien-aimé(e) à quel point on l’aime je suis d’accord, … Lire la suite

Coulant au Chocolat Noir, Cœur « piquant » de Framboises

Le voici le « fameux » dessert de la Saint Valentin. Et non, je ne fais peut être pas dans l’original, mais avouez quoi de meilleur quand on ne sait pas cuisiner comme dessert qu’un moelleux au chocolat noir? Rien de tel … Lire la suite

Galettes de Risotto, Saint Jacques Poêlées sauce pimentée au Safran

Et oui, moi aussi je n’y échappe pas aux petites recettes « romantiques », « aphrodisaques », appelez-les comme vous voulez bref à la saint Valentin! Quoi qu’on en dise, commerciale ou non, j’avais envie de concocter quelques petites choses gourmandes à l’occasion de … Lire la suite