Soupe au chou-fleur & au brocoli, curry & lait de coco

Wouaw, que dire? Je ne me suis jamais absentée aussi longtemps du blog… Vous savez on a tous nos petits passages à vide, c’est ce qui m’est arrivé, j’avais besoin de « souffler » un peu et de prendre un petit peu … Lire la suite

Biscotti aux amandes, orange et miel – Bataille Food #30

Une très très bonne année 2016 mes amis! Je vous souhaite le meilleur mes chers lecteurs! Je suis ravie de vous proposer aujourd’hui pour la nouvelle recette de l’année à l’occasion de cette trentième Bataille Food! Aujourd’hui, on vous emmène … Lire la suite

Sorbet à la clémentine & au spéculoos

Et bien dis donc! Et bien dis donc! Je suis en retard dans mes publications! Bon les amis, je vous reviens enfin avec la troisième recette des fêtes! Mon appareil photo a planté son piquet de gréve et ne voulait … Lire la suite

Risotto à la Courge Butternut à la Pancetta et aux Noix

Il me fut difficile de revenir sur le blog suite aux évènements tragiques qui ont eu lieu ces derniers jours. Cuisiner me paraissait futile et entre nous j’ai eu la boule au ventre pendant longtemps. Je n’avais ni la force … Lire la suite

Panna Cotta au lait de Coco, compotée d’Abricots au Thym & au Romarin

Je suis ravie enfin de vous retrouver! Aujourd’hui je vous propose un de mes desserts italiens préféré, la délicieuse et fondante panna cotta, soit « crème cuite » au sens littéral du terme! La dernière fois que je vous ai proposé une … Lire la suite

Salade tiède de Crevettes à l’Ail, Piment et aux Oranges

Le soleil a décidé de se faire la malle aujourd’hui, faisant place à la pluie en mon plat pays ! Un avant-goût de rentrée? Certainement, et je décide de dire non aux averses et aux prémices de l’automne avec cette … Lire la suite

« Supersalade »! – Quinoa, Brocolis, Avocat, Patates Douces, Grenade & Co.

C’est l’été! Il fait bon, il faut chaud alors je vous propose aujourd’hui la recette d’une « supersalade » riche en vitamines et sels minéraux 100% complète pour une pause gourmande, fraiche et surtout très saine! Cette salade colorée a fait l’unanimité … Lire la suite

Risotto aux Tomates Cerises, Ail & Basilic

Encore un risotto! Et oui, s’il y a bien un plaisir que j’aime m’offrir de temps en temps c’est un bon risotto! D’ailleurs depuis l’arrêt de ma consommation de gluten (c’est pas toujours facile, un bon morceau de baguette avec … Lire la suite

Risotto aux Aubergines et au Citron

Il y a quelques jours je tombais sur une photo de risotto qui m’a fait littéralement saliver sur Pinterest! Décidément Pinterest est une réelle source d’inspiration quand on veut dénicher des idées de recettes sympas! Ce risotto mettait l’aubergine à … Lire la suite

Pizza Polenta Épinards, Feta & Prosciutto

Mais qu’est ce que ceci? Une pizza ou de la polenta? Les deux voyons! En me baladant sur Pinterest je m’amusais à chercher des photos de pizza sans gluten pour changer un peu de celle au chou fleur et je … Lire la suite