Tartare de Saumon Passion, Grenade et Oca du Pérou

Voici venir la seconde recette spéciale Saint-Valentin! Bon on peut la cuisiner aussi pour d’autres occasions bien sûr! Cette fois on part sur l’entrée. Je vous propose de préparer un petit tartare de saumon frais avec des ingrédients exotiques à … Lire la suite

Tartare de Saumon Pêche-Mangue Gingembre

Bonjour à tous! En cette chaleur oppressante, je vous propose aujourd’hui une recette de tartare très frais, léger, qui fera beaucoup de bien à vos papilles. Vous verrez aussi que contrairement à d’habitude, le billet sera un peu plus court…Imaginez … Lire la suite

Tartare de Saumon à la mangue, coriandre, huile vanillée

Aujourd’hui je reviens vers vous avec une recette ultra-fraiche qui est idéale par ces températures chaudes. Que faire quand on a deux pavés de saumon et une mangue dans le frigo? A défaut de griller ou de cuir à la … Lire la suite