Veau façon marengo au fenouil et aux olives

Après deux mois d’absence (presque), me voici de retour pour de nouvelle aventures gourmandes. Après un déménagement et emménagement (c’est sûr, l’un ne va pas sans l’autre ) et un petit séjour en Provence, j’ai eu enfin l’envie et le … Lire la suite

Moussaka allégée

Je crois bien que l’aubergine est un de mes légumes préférés, c’est la pleine saison alors on en profite! Cela faisait longtemps que j’avais envie de la préparer en gratin, plutôt en version allégée, alors je me suis lancée sur … Lire la suite

Lasagne légère aux Légumes

Voici encore un peu de soleil dans vos assiettes! Quoique pas besoin de l’appeler il est magnifiquement présent dans mon petit plats pays! Il y a quelques jours je postais sur la page facebook la photo d’une lasagne simple et … Lire la suite

Hamburgers à la « Liégeoise » [Bataille Food #21]

Voici la Bataille Food du mois de mars! Après celle du mois dernier initiée par Lyne (du blog Epices et moi) sur le thème « Un zeste d’Agrume tout en Douceur » Souvenez-vous je vous avais proposée à cette occasion ces cupcakes … Lire la suite

Samoussas à la Viande, aux épices Tandoori

En ce début de semaine, je vous propose une idée d’apéritif gourmand,exotique, épicé et rapide à préparer! Voici un exemple type de ce que je prépare à l’apéro quand je veux quelque chose de simple, efficace et qui, je sais … Lire la suite

Couscous à l’Agneau « last minute », aux Légumes

Je reviens vers vous avant les recettes « romantiques« , avec un plat chaud, relevé, délicieux parfait avec ce froid qui nous a envahit! Un couscous! Hum, les légumes tendres, fondants dans un délicieux bouillon bien relevé, avec une bonne viande cuite … Lire la suite

Curry d’Agneau aux Légumes & Lait de Coco

Voici une recette qui me tenait à cœur de publier depuis longtemps. Pourtant je ne l’avais jamais fait! C’est un classique à la maison et ça change du traditionnel poulet curry. Un plat chaud, réconfortant, piquant, épicé à souhait et … Lire la suite

Lasagne allégée au Boeuf et aux Aubergines / Lasagne con ragù e melanzane

Bonjour les amis! Je suis très heureuse de vous annoncer que ma page facebook a atteint aujourd’hui passé les 300 likes! C’est juste génial je trouve alors que mon petit blog débute à peine depuis quelques mois! Au bout de … Lire la suite

Côtes d’Agneau au Thym, Salade d’Aubergines & Halloumi Grillé

Bonjour mes amis gourmands! Le soleil et les températures ont décidés de frappé à notre porte de mon petit plat pays. Quel Bonheur! Cela donne envie de refaire des barbecues et si par hasard vous vivez en appart’ comme moi, … Lire la suite