Lentilles corail à la patate douce et au chou-fleur façon dahl

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Hello les amis! Après 4 mois d’absence, me revoici ! Alors je n’ai pas du tout fait dans le compliqué aujourd’hui, autant redémarrer tout ça en douceur. Je dois reprendre la main au niveau photographique je sais je sais, mais … Lire la suite

Truites en papillote au fenouil, à l’orange et au miel, aux herbes et petits légumes au bbq

Truite en papillote au fenouil et à l'orange aux herbes et petits légumes au bbq 6

Toujours en collaboration avec les barbecues Napoléon Grills dont je suis toujours aussi ravie, j’ai décidé cette fois de vous préparer du poisson accompagné de quelques bons légumes. Une recette saine, facile à faire et qui va relativement vite. Vous … Lire la suite

Soupe crémeuse du soleil aux courgettes et tomates jaunes et fruits secs

Soupe velutée du soleil courgette et tomates jaunes aux fruits secs 4

Cela vous dit une délicieuse soupe crémeuse à la jolie couleur dorée gorgée de soleil? Et si je vous disais que c’est l’association de fruits secs mixés (en l’occurrence des noix) qui va apporter toute l’onctuosité à cette soupe d’été? … Lire la suite

Patates douces au speck, grillées à l’ail, romarin et piments au BBQ

Barbecue Napoléon - Patate douce à l'ail, piment, romarin et speck 5

Le soleil semble pointer le bout de son petit nez, il est timide dites-donc. C’est l’occasion idéale de sortir ses tongs et de mettre les pieds dehors,profiter de sa terrasse…et de sortir enfin le barbecue! Je n’aurais pas pu vous … Lire la suite

Tarte fine au Pistou, trois tomates et aubergine antigua grillée [ sans gluten – sans lactose ]

Tarte au pistou, trois tomates et aubergine grillées 2

Il y a quelques jours je vous proposais cette délicieuse recette de l’authentique sauce pistou. Aujourd’hui voici une manière de l’accommoder, dans une tarte salée, toute simple mais terriblement délicieuse. Une tarte parfaite de l’été à servir chaude ou froide … Lire la suite

Sauce Pistou

Sauce pistou 6

Je vous propose aujourd’hui une recette basique de la cuisine provençale! La fameuse sauce pistou!!!! J’adore cette préparation traditionnelle, car comme vous le savez j’adore les saveurs du sud qui me font oublier la grisaille de mon plat pays. Le … Lire la suite

Le « Miam-ô-Fruit » : testé et approuvé!

Miam ô fruits 3

Avez-vous déjà entendu parlé du fameux « miam-ô-fruit »? Je suis certaine que les plus « healthy addict » d’entre vous connaissent ce petit déjeuner équilibré. Et bien figurez-vous qu’hormis les smoothies bowls et touti quanti qui pullulent sur la toile pour notre plus … Lire la suite

Gratin d’abricots au miel, thym et amandes effilées

Gratin d'abricots au miel, thym et amandes effilées 4

On se retrouve avec une recette facile, saine et presque de saison. C’est avec grand étonnement que mon chéri m’a rapporté quelques abricots de son magasin.En effet, la saison de ces beaux fruits ne commence qu’en juillet!  Mais, que cela … Lire la suite

Veau façon marengo au fenouil et aux olives

Veau marengo fenouil olives 5

Après deux mois d’absence (presque), me voici de retour pour de nouvelle aventures gourmandes. Après un déménagement et emménagement (c’est sûr, l’un ne va pas sans l’autre ) et un petit séjour en Provence, j’ai eu enfin l’envie et le … Lire la suite

Verrines de fraises, menthe, basilic. Sablés citron et crème vanillée [sans gluten – sans lactose]

Verrines fraises façon trifle 7

En plein dans mes préparatifs de déménagement, j’ai trouvé cependant un peu de temps pour vous concocter une recette très simple et très bonne soit dit en passant ^^ Vous prenez quelques belles fraises de saison (par chance les premières … Lire la suite